Igår blev jag arg på mig själv och lovade att jag inte skulle äta onyttigt på en månad.. Det vill säga: Jag ska exkludera godis, tårta, glass, chips, pop corn, läsk osv från min kost..

Så jag gjorde en supergod fruktsallad nyss! Yammie :) Frukt är mkt bättre än allt jag nämnde ovan eftersom det innehåller vitaminer, antioxidanter, mineraler och fibrer.. Typ nyttighetsbomber :)

I min fruktsallad hade jag:

Banan - Innehåller b-vitamin och magnesium.. Innehåller också tryptofan som sägs kunna få hjärnan att producera lyckohormoner och alltså bota nedstämdhet ;)! Dessutom binder bananer magsyra och mildrar sura uppstötningar

Apelsin - Vår allra käraste c-vitaminkälla? Egentligen bör man äta apelsin med det vita kvar, nyttigast så (ungefär som att äta potatis med skal på).. Men vem vill det egentligen?

Melon - Melon är känt för att vara utrensande! Den är kalorisnål och är rik på provitamin A.

Äpple - Innehåller mycket antioxidanter! Dessutom har forskning visat på att äpplen minskar risken för demens och cancer.

Dessutom hällde jag på lite bär-juice som är full av antioxidanter :)!




För mig är det också viktigt att ha "någorlunda" närproducerad mat.. Det känns RIKTIGT onödigt att köpa druvor som har fraktats från Sydafrika när man kan köpa vinteräpplen som producerats i Sverige.. :) Allt i min fruktsallad kommer från antingen Sverige eller Spanien. (Bananen hade vi dock hemma)